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冷眼看世界

悠闲渔夫

 
 
 

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关于我

出生在困难的年代,学习在动乱的时期,中学毕业就响应党的号召上山下乡,工作在服从分配的时代,人到中年又面临下岗的考验,给孩子卖房又是房价疯狂的时机,这一生可以说是生不逢时,但愿能有一个幸福的晚年。

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常用食物属性表  

2010-12-19 11:52:26|  分类: 养生堂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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常用食物属性表

一、 热性

辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。

二、 温性

1. 谷类:高梁米。

2. 蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

3. 调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。

4. 水果类:山查、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

5. 肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。

6. 水产品:海参、海虾、带鱼、链鱼、鲩鱼。

7. 酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8. 其他类:大枣、人参;炒乾果。

三、 平性

1. 谷类:大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2. 乾果乾菜类:白果、百合、木耳、白木耳。

3. 水果乾果类:葡萄、栗子。

4. 蔬菜类:番茄(番茄)、胡萝卜。

5. 肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。

6. 水产品类:鲤鱼、鲫鱼鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。

7. 其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。

四、 凉性

1. 谷类:小麦(皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

2. 干菜类:蘑菇。

3. 蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。

4. 水果类:梨、酸柳丁、桔子、苹果、芒果。

5. 肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清(蛋白)。

6. 茶类:茶叶(茉莉花茶除外)、茶油。

五、 寒性

1. 茶类:普洱茶。

2. 水果类:柿子、猕猴桃、西瓜。

3. 蔬菜类:苦瓜、莲藕。

4. 海产品:海带、海藻、海螺。

5. 肉类:羊蹄、鸭血。

6. 其他类:酱。

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